tirsdag 13. oktober 2009
Musty i myra..
Antioksidantbomber
Tyttebær er i alle tider blitt spist av folk som ferdes i skog og mark.
Ville bær har vist seg å overgå det meste av frukt og grønt når det kommer til antioksidanter - og tyttebær er ikke noe unntak. E-vitamin, C-vitamin og pektin er blant de helsebringende stoffene i tyttebær.
I folkemedisinen har bærene og saft av bærene vært brukt som et godt middel mot feber og de har også vært brukt mot forkjølelse og halsvondt.
Delikatesse for guder?
Røsslyng - Norges nasjonalblomst?
Røsslyng ble kåret til Norges nasjonalblomst etter en lytteravstemning i radioprogrammet Nitimen i 1976.
Røsslyng er en anerkjent plante innen naturmedisinen - og forøvrig også en av de plantene som dr. Edward Bach brukte når han fremstilte sine blomstermedisiner. Det aktuelle Bach-midlet kalles Heather, og kan brukes av mennesker som er selvsentrert og som snakker mye og bekymrer seg kun om seg selv. Brukes Heather, lærer man seg å lytte til andre og å hjelpe uten å tenke på seg selv. Så det er kanskje ikke så dumt å ta seg tid til å se litt nærmere på denne planten...?
Har du forresten tenkt på at den mørke, gule lynghonningen blir laget av sånne lyngplanter? Røsslyng er faktisk en av de viktigste trekkplantene til biene...
torsdag 8. oktober 2009
Bakkeby
onsdag 7. oktober 2009
Tett innpå grønt..
Fjæra der heime..
Som barn var dette min lekeplass. Her gikk jeg på skattejakt etter pene steiner, skjell, og rekved i spennende fasonger. Lykke var å finne et hesteskjell som både var helt og pent i fargen, eller et diiigert blåskjell, eller kanskje en kråkebolle. (Helst en rød naturligvis...)
Her lærte jeg å svømme den sommeren jeg fylte 10 år. Bestefar lærte meg det - fra land - mens han arbeidet på naustet. Etter det var jeg nesten ikke til å få på land. Jeg elsket å svømme, og badet gjerne flere ganger daglig. Sjøen var ikke så kald da, tror jeg...
I skyggen av en feskehjeill ..
Åååååååh TØRRFISK..! Jeg var så heldig å vokse opp med ubegrenset tilgang på tørrfisk! Jeg kunne når som helst gå i naustet å hente meg en tørrfisk, hvis jeg hadde lyst. Og tørrfisk-lyst hadde jeg ofte... ;-)
Tørrfisk kunne også være en kilde til litt ekstra lommepenger! Jeg "laget" min egen tørrfisk (rodde/fisket/sløyde/sperret/tørket) - og når bestefar solgte all tørrfisken - så fikk jeg også oppgjør for "min" fisk.
Nå står fiskehjellene tomme, og tørrfisk kjøper jeg på butikken i en bitteliten pose til en voksen pris. Det smaker nesten ikke tørrfisk engang. Sukk...
Slitne naustdører..
Værbitte, gamle naustdører har også sjarm... Tenk hvor lenge de har stått her, - og stått imot all slags vær og vind.
Enda er det folk som ror fiske langs kysten, men hvor lenge??? Kunne jeg fanget fisk for å overleve om jeg var nødt? Enn mine barn? Barnebarn???
Ro, ro til fiskeskjær.
Mange fisker får du der?
En til far og en til mor,
en til søster og en til bror
- og to til den som fisken dro
og det var vesle... Findus?
Midnattsol i Lyngen
Dette bildet er fra Kuneset i Lyngen. Nå ble det kanskje litt mange midnattsolbilder her, men det får bare våge seg. Noen finner det kanskje både kjedelig og klisjéaktig, men jeg elsker de fantastiske fargene! Jeg kan ikke se meg mett på dem... Det sies at farger påvirker deg fysisk, og det tror jeg så gjerne. En vakker solnedgang er ren balsam for sjelen!
tirsdag 6. oktober 2009
Geitrams
Se på denne vollen! Har du noen gang sett så mye Geitrams? Alt er bare cerise-rosa så langt øyet kan se!
Geitrams er en av våre vanligste viltvoksende planter, og en plante som de fleste av oss kjenner. Men det er ikke så mange som kjenner til at dette er en svært anvendelig plante som kan brukes til både mat og medisin. Gjennom lange tider har geitrams blitt brukt til både mat og drikke, noe vi også kan gjøre i våre dager. Blad og unge skuddspisser kan spises. De kan brukes rå i salater eller kokes som en grønnsak. Helt nye skudd kan kokes og brukes som aspargeserstatning. Bladene er rike på A- og C-vitamin, men blir fort beske, så de må brukes til mat bare når de er unge.
Geitrams er naturlig søt og relativt velsmakende. Av de tørkede bladene kan man lage te. Geitrams-te var faktisk en gang Russlands mest populære ikke-alkoholholdige drikk, og ble ofte brukt som en forfriskende varm drikk etter måltidene. Geitrams-te er koffeinfri og virker beroligende. (Vær imidlertid oppmersom på at når planten skal brukes til te, så bør bladene plukkes før plantene kommer i blomst, da de blir bitre når de blir eldre.)
Bildet er forresten tatt et sted på strekningen mellom Lyngseidet og Oteren. Fjellet bak er Otertind.
Uløybukt
lørdag 3. oktober 2009
fredag 2. oktober 2009
Bekkeblom
Jeg har virkelig sansen for ville blomster. Det er blomster det virkelig står respekt av ! De er ikke blitt dullet og dallet med slik som mange av deres mer eksotiske slektninger, men allikevel kommer de igjen - like standhaftig - år etter år. I ren livsglede dukker de opp overalt!
Bekkeblomen er en av de første som blomstrer om våren - og gleder oss med sin klare gule farge.
Visste du at Bekkeblom ble brukt som kalendermerke mange steder? Når bekkeblomen sto i full blomst, kunne kuene slippes på beite.
I folkemedisinen ble Bekkeblom tidligere brukt mot flere forskjellige sykdommer - blant annet astma, bronkitt, utslett og eksem.
"Festung Lyngen" - Et tysk kystfort i Kåfjord
Fra Spåkenes har man full kontroll over hele kyststripa inn til Kåfjord, Lyngen og Storfjord. Ingen kan komme sjøveien uten at det blir observert. Derfor ble Dypvik inntatt av tyskerne under 2. verdenskrig. Krigsruinene ligger tilbake som et minne om en forgangen tid...
Her er Uløya - sett fra krigsruinene på Spåkenes
torsdag 1. oktober 2009
Havhesten
Abonner på:
Innlegg (Atom)